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单招专业:食品检验检测技术专业
2021-03-30 10:56  

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                                 ——--食品工程学院

食品检验检测技术专业

食品检验检测技术专业是国家示范院校央财支持重点建设专业群、现代学徒制试点专业,是河南省高技能人才培养基地,河南省综合改革试点专业。食品教研室为河南省优秀基层教学组织单位。我院与国家面粉及其制品检测中心、商丘市畜产品检测中心、商丘市出入境检验检疫局等单位联合进行现代学徒制培养试点,校企联合招生,成立订单班,联合培养,毕业后优先推荐到订单企业工作。

一、特色的教育理念

食品检验检测专业依托学院教学条件,牵手基地实习环境,改革教育教学思想,全方位、多角度培养“高素质技能型”专业人才;成为服务商丘及周边地区经济发展,服务中原经济区建设,引领高职院校同类专业建设的国家示范专业。

 1314 专业特色 (32)       1314 专业特色 (38)

 

二、革新的教学方法和教学手段

改革传统的课堂讲授教学模式,采用课堂与实训地点一体化教学模式,课程中每个项目的实施都选择在校内和校外实训室进行,项目实施过程中教师或企业专家引导学生边做边学,注意在实训过程中出现的问题,能够对其提出解决的方案,同时注重学习与探索的过程,理论与实践的合一,知识与技能的渗透。

 

 

     

三、完善的实训条件

食品检验检测专业拥有设备精良、功能完善的校内实验实训基地,通过开展食品理化检验技术、食品微生物及检验技术、食品仪器分析技术等课程的实训,学生能够掌握食品检验检测专业方向的核心操作技能;同时拥有商丘市技术监督局,商丘市农产品检测中心,国家面粉检测中心,商丘出入境检验检疫局等多家校外实训基地,为实现本专业毕业生与企业的零距离对接创造条件。

         

四、就业面向

学生毕业获得学历证书的同时,可获得国家劳动部门颁发的“职业资格证书”,以及实习企业颁发的“技能鉴定证书”。 学生在校期间经相关的评估和考核,可以获得农产品食品检验员、食品营养师(中、高级)、HACCP内审员证书和ISO14000内审员证书等资格证书。可在农产品检测中心、出入境检验检疫局、技术监督局、生物制品、化工产品、医药制造、食品物流等领域从事产品检验、质量控制、经营管理、科研开发等工作。

 

      

 

 

               

 

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